Gaspatxo verd amb alvocat, meló, espinacs…

Aquest gaspatxo és més aviat una sopa freda amb de tot. Porta alvocats, meló, cogombre, espinacs…vaja, que més healthy no pot ser. Els voleu fer a casa i refrescar-vos en verd? Som-hi!

 

 

Ingredients:

2 alvocats madurs

200g. cogombre

300g. meló

1 all

100g. espinacs frescos

5g. mostassa en gra

sal

60g. vinagre de poma

pebre

50g. oli OOVE

500g. d’aigua

  • Pelem i trossegem  els alvocats, cogombres, meló, i ho posem al got de la batedora o al robot triturador que tinguem.
  • Afegim la resta d’ingredients, triturem i reservem a la nevera fins el moment de servir.
  • Es pot servir en gots per beure o en plats tipus sopa, amb crostons de pa, trossets d’alvocat, de cogombre…

Print Friendly, PDF & Email
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments