Tant si porten carn com si no, les llegums a l’olla exprés queden escandalosament bones. Aquestes no porten res de carn i són boníssimes. Les vols provar?
Ingredients:
200g. llenties (posades en remull la nit abans)
100g. pebrot verd
100g. ceba
100g. pastanaga
200g. patata
1 cabeça d’alls
2 cullerades d’oli
4 cullerades de salsa de tomàquet
1 fulla de llorer
sal, pebre blanc
aigua fins a cobrir
- Piquem la ceba, pebrot, pastanagues.
- Posem les llenties a l’olla, afegim la resta d’ingredients, i afegim aigua just fins a cobrir els ingredients.
- Tapem l’olla i pugem el foc fins que agafi pressió.
- Un cop hagi agafat pressió, baixem el foc i deixem 5 minuts. Apaguem el foc i deixem que perdi la pressió per complert.
- Quan puguem obrir l’olla, traiem la cabeça d’alls i l’aixafem per tal de treure els alls de la pela. Els aixafem amb una forquilla i els tornem a l’olla, remenem i rectifiquem de sal i pebre.