Una amanida súper refrescant, perfecta per a acompanyar costellades o àpats forts. Entra de meravella i es fa amb els ulls tancats.
Ingredients:
2 taronges
olives variades
formatge fresc
1 ceba tendra
anxoves
oli OOVE
sal i pebre
- Pelem les taronges mirant de no deixar cap part blanca, i les tallem a daus. Les posem a una plata
- Per sobre posem la ceba tallada a làmines, les olives, el formatge fresc, i les anxoves.
- Amb el suc de un parell de talls de les taronges, l’oli, vinagre, sal (poqueta) i pebre fem una vinagreta i reguem l’amanida.
