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Holaaaaaa, ya vuelve a tocar viaje!! de la mano del reto Cocinas del mundo, este mes viajamos a MARRUECOS!!
Tengo muchas recetas de Marruecos en el blog, pero a esta le tenía unas ganas tremendas, así que aprovechando el viajecito, me puse manos a la masa.
Que pan más rico y más facilito de hacer. Se puede hacer en el horno o en sartén, yo me tiré al horno, que no tenía ganas de fregar más cacharritos, y este fué el resultado: un pan espectacular, riquísimo y que es ideal para rellenar con carne, ensalada y una buena salsa. Os explico, a veréis que facilito!
TRADICIONAL
Ingredientes:
140g. harina
140g. harina de sémola de trigo
2 cuch. mantequilla
1 cta. sal
1 cta. azúcar
1 sobrecito de levadura seca de panadero
agua tibia
Preparación:
– Poner en un bol la levadura, el azúcar y un vaso de agua tibia. remover y dejar reposar hasta que haga burbujitas
– En otro bol ponemos la sémola, la harina, la mantequilla, la sal y removemos. Vamos añadiendo la mezcla del otro bol poco a poco, removiendo.
– Se tiene que formar una masa uniforme, que no se pegue demasiado a las manos. Si hace falta, añadir más agua templada. Amasamos y dejamos reposar 10 minutos, tapada.
– Cortamos en cuatro trozos y formamos bolas. La colocamos en la bandeja del horno, sobre papel sulfurizado, y aplastamos con las manos. Dejamos reposar 45 minutos más.
– Cuando hayan levado, las metemos en el horno precalentado a 200º y dejamos hasta que se vean doraditas unos 30/35 minutos.
**Se pueden dorar también en la sartén, una vez levadas.
EN 
CA 
ES_ES
Buah pásame la servilleta, que se me cae la baba.
Me encanta tu receta de pan. Me lo llevo para mi lista de pendientes.
Un abrazo
jajajajaj bueno bueno…puedes llevarte un pan, vaaaa
besos amor
gracias Nela, ya verás que cosa más rica!!
un besote
Me encanta Hirma y como tu dices se puede rellenar de muchas cosas, y con esa molla tan rica mmmmmmmmmmmm
¿Qué quieres que te diga? Los panes me gustan a rabiar y creo que no hace fala ni mojar salsa con este. Directamente a pellizcos.
Bss y suerte en el sorteo
Elena
Tienen una pinta excelente estos panes, ideales para acompañar cualquiera de las deliciosas recetas que estamos viendo.
Nos vemos en "verano"
Besos
Nieves
Pero que buena pinta tiene este pan, además te ha quedado precioso.
Bss
jejeje ay esa molla, que vicioooo
un besito guapa
eso también…los pellizcos están a la orden del día cuando hago pan..jajaja
gracias guapa, besos
ya creo que tengo la veraniega en mente…que ganas de hacerla ya!!
un beso, nos vemos en julio!!
muchas gracias Rosalia, un besazo guapa!!
pues si se ve facilito y desde luego ya me lo imagino con la salsa y la carne, o asi solo que yo soy muy panera, buen viaje, bss
gracias guapetona, un besito!!
Ya me estoy imaginando rellenos para tomar con ese pan.
jajajaj le pega todo!!
un beso
Este me lo guardo! Pan facilito y acompañamiento perfecto para las comidas…me encanta!
Besotes!
está delicioso, ya lo verás!
un beso guapa!