Salmó amb salsa de mel i soja

Si vols sortir una mica del salmó a la planxa, prova aquest amb soja i mel, que li agradarà fins i tot als petits de casa. Així a bocins i amb el gust agre dolç és un plat de luxe!

 

Ingredients:

 

4 filets de salmó sense pell ni espines, tallat a daus

1 cullerada de mantega

2 alls

2 cullerades de mel

1 cullerada de soja

el suc de 1/2 llimona

pebre i sal

oli d’oliva Verge Extra

pebre vermell dolç

  • Salpebrar el salmó i afegir també pebre vermell.
  • En una paella daurem els daus de salmó i els reservem.
  • A un bol barregem la mel, soja i el suc de llimona i ho batem amb varilles.
  • A la mateixa paella que hem fet el salmó, afegim la mantega i els alls picats fins a daurar. Llavor afegim la salsa, i quan sigui calenta el salmó.
  • Ho deixem uns 5 minuts, barrejant el salmó amb la salsa i deixant reduir una mica.
  • El podem servir amb unes rodanxes de llimona, i arròs, pasta o una amanida.

Print Friendly, PDF & Email
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments