Crema de plàtan amb xocolata

Quan pensem amb què pot quedar bé una crema de plàtan, no hi ha cap mena de dubte; XOCOLATA!! no porta rovells ni masses calories, i és molt senzill i ràpid. No teniu cap excusa!! La vaig veure a la REVISTA CUINA. #instanyamcuina

 

Ingredients:

25g. mantega

suc de 1/2 llimona

40g. sucre

4 plàtans

250ml. llet sencera

100g. xocolata per fondre

50ml. aigua

 

  • Fonem la mantega en un cassó i afegim el suc de llimona i el sucre, Remenem.
  • Incorporem els plàtans tallats a rodanxes i els courem 3 minuts a foc mig, remenant.
  • Afegim la llet i deixem que faci un bull suau durant 10 minuts. Triturem el conjunt.
  • Ho passem a gots i ho deixem refredar.
  • Quan siguin freds, farem la capa de xocolata, barrejant la xocolata i l’aigua al foc fins a fondre la xocolata.
  • Posem una capa fina de xocolata a sobre de la crema de plàtan i deixem refredar del tot.

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments