Gambes a l’allet

Aquestes gambes les vaig fer per nadal, per variar una mica les gambes al forn de cada any, i van (literalment) volar de taula. Em sembla que es queden fixes per als dies de festa, i són ben fàcils de fer.

 

Ingredients:

 

1 kg. Gambes grosses

6/8 alls picats

pebre vermell dolç (o picant si us agrada el rock & roll)

oli d’oliva Verge Extra

sal

 

  • Comencem per la feina més feixuga que és pelar les gambes i netejat la part negre (l’intestí)
  • Escalfem oli abundant en una paella i sofregim una mica els alls ben picats.
  • Afegim les gambes i les deixem uns minuts fins que estiguin cuites.
  • Finalment afegim el pebre vermell, donem unes voltes i ja estan llestes per portar a taula.

Print Friendly, PDF & Email
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments