Magdalenas de sobrasada y queso

Ummmm una delicia pura…visto y adaptado de la página de MACUMANI, fué de aquellas recetas que las ves y piensas….que poquito van a tardar en caer éstas…y cayeron bien rapidito, y van a caer muchas más veces. En la receta original se ponía romero también, pero como tenía una sobrasada muuuy buena, no quise mezclar más sabores que el del queso y la sobrasada. Están geniales, de verdad!!
TRADICIONAL


Ingredientes:


2 huevos
2 sobres dobles de gasificante (en cualquier super los hay)
1 cucharada de miel
50g. azúcar
60g. leche
100g. aceite de girasol
200g. harina
pizca sal
sobrasada
queso rallado (del que más os guste)


Preparación:


– Batir los huevos con el azúcar y la miel
– Añadir el aceite y la sal
– Añadir la harina poco a poco: un poco de harina y batir, otro poco y batir…
– Añadimos los sobres blancos de gaseosa y batimos
– Ahora los sobres azules ( o lilas) y batir
– Cubrir la base de los moldes de magdalena, poner una cucharadita de sobrasada, un poco de queso, y añadir otra cucharada de masa. (Rellenar solo hasta 3/4 partes del molde que luego suben, suben)
– Hornear 20/25 minutos a 180º