Ous amb ceba i patates

D’aquells sopars que es fan en un moment i que sempre, sempre venen de gust. Uns ous amb patates amb molta ceba, per gaudir-ne al màxim del plat complert.

 

Ingredients:

3 cebes

2 patates grosses

4 ous

oli OOVE

sal i pebre

julivert

 

  • Pelem i tallem la ceba a tires, i la posem a sofregir en una paella amb oli.
  • Mentrestant pelem i tallem les patates a rodanxes molt primes.
  • Quan la ceba sigui tova, hi afegirem les patates, salpebrem, i les deixem coure amb la paella tapada.
  • Quan les patates siguin toves i daurades, trenquem els ous per sobre, salpebrem i acabem de coure tapats uns minuts fins a quallar la clara.
  • Servim amb julivert fresc picat.

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments