Ous amb espinacs i alls tendres

 

Una recepta exprés que vaig veure a la revista @cuina , i que queda boníssima. Perfecta per anar ràpid i per sucar-hi molt de pa. #instanyamcuina

 

Ingredients:

25g. mantega

oli OOVE

4 alls tendres

2 manats d’espinacs

200g. nata líquida de 35% MG

sal i pebre

8 ous

 

  • En una paella grossa posem la mantega i l’oli.
  • Afegim els alls tallats a trossos petits i els deixem coure.
  • Incorporem els espinacs trossejats i els saltem.
  • Afegim la nata, salpebrem i la deixem reduir bastant
  • Trenquem els ous a sobre de la salsa i els deixem acabar de coure. Jo els vaig tapar amb un drap i van coure molt de pressa, quedant el rovell perfecte.

 

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments