Palmeras, orejas….yo siempre le había llamado orejas…la cuestión es que el otro día vi por internet un trquito para que salgan con esa forma característica y enseguida me puse manos a la obra. Esta es de las que me gustan: sencilla, rápida y rica!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
1 plancha de hojaldre rectangular
azúcar
Preparación:
– Extender la masa de hojaldre y estirarla, que quede fina.
– Encender el horno a 180º
– Espolvoreamos azúcar por toda la masa, y enrollamos desde un extremo (de los largos) hasta la mitad de la plancha
– Ahora enrollamos desde el otro extremo también a la mitad, hasta juntar con el otro rollito
– Con un cuchillo bien afilado cortamos el rollo en rodajas de 1 cm. aproximadamente, los rebozamos en azúcar y los vamos colocando en la bandeja del horno.
– Hornear unos 20/25m. hasta que estén las orejas doraditas…cuidado que vuelan!!
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| Así os tiene que quedar la plancha una vez enrollada |
