Ja en tenia una recepta de falàfel al bloc, però es feia amb cigrons cuits. Si invertim paciència, només pel remull del cigrons, veuràs la gran diferència de fer-ho amb… [Continue Reading]
Categoria: Llegums
Val la pena quan fem un sofregit d’aquells ben caramel·litzats, fer-ne que sobri, en quantitat, Així com quan bullim llegums fer-ne molts, o guardar-ne l’aigua de bullir-les. Petits gestos que… [Continue Reading]
Quan fa calor i hem de menjar llegums, tenim dos opcions: O bé fem una bona amanida amb llegums, o bé fem un plat ben ràpid, que no haguem d’estar… [Continue Reading]
Avui farem una amanida amb la verdura de coure les mongetes i poc més. És boníssima, sana i ens va de perles per deixar preparat amb antelació. T’hi apuntes? … [Continue Reading]
Vaig aprofitar que encara quedaven pèsols frescos per fer aquest plat amb un sabor espectacular. No us poso quantitats per tal que els pugueu fer ben bé al vostre gust… [Continue Reading]
Acabamos la temporada del reto Homenaje Blog con un especial ensaladas, así que empiezo mi trío (para no perder la costumbre) con un rico MOJE, o ensalada murciana, pero añadiendo… [Continue Reading]
Amb la verdura i els llegums que ens queden per la nevera, prepararem un sopa d’aquelles que aixequen l’ànim, i és que és tan bona, saludable i econòmica, que sempre… [Continue Reading]
Mare meva, però què bé que van aquests plats a l’estiu; fàcils de fer, fàcils de conservar, es poden deixar preparats per a la carmanyola o per la tornada a… [Continue Reading]
Sembla mentida el que pot arribar a canviar el sabor d’un plat amb un bon sofregit. Aquest n’és un bon exemple. No té cap secret, l’únic és dedicar una mica… [Continue Reading]
Havia de quedar més blanqueta amb la mongeta blanca, però vaig comprar mongetes de l’ull negre de pagès i m’hi vaig tirar de caps. Aquesta sopa és un bon recurs… [Continue Reading]