Nada para sentirse crativo como tener una masa de hojaldre en la nevera…es tan sencillo y rico con cualquier cosa que le pongas y tan versátil que ha pasado a ser un imprescindible en mi nevera o congelador. En esta ocasión, una tarta salada bien minimalista: higos, queso de cabra y romero, en media hora tienes una cena, un aperitivo para compartir o un “yo llevo un picoteo” que es del todo ideal.
Por si te he despertado la creatividad, aquí tienes más ideas con hojaldre: Recetas con masa de hojaldre
Y aquí otra idea con higos: Bocados de higos y foie
Ingredientes:
1 plancha de hojaldre
6 higos grandes cortados a cuartos
1 rulo de queso de cabra a rodajas
2 ramas de romero (las hojas)
sal y pimienta
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Encendemos el horno a 200º
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Repartimos las rodajas de queso de cabra y los higos a cuartos en la masa de hojaldre
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Salpimentamos y repartimos las hojas frescas de romro
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Doblar los bordes hacia dentro y hornear uno 20/25 minutos
