Este plato puede ser una buena tapa para el aperitivo, o un plato principal, dependiendo de la cantidad y los comensales. Los puedes servir como acompañamiento de pasta hervida o arroz y así aprovechamos a tope la salsita. En casa los serví con bastante pan de leña y fué un visto y no visto, están deliciosos y no puedes parar de comerlos y de mojar pan. Si te apetecen solamente de verlos, vente conmigo!
Ingredientes:
4 ajos pelados y cortados por la mitad
4 chorizos frescos de buena calidad
1 lata de tomates enteros en lata con su jugo
sal
pimienta
- Ponemos los ajos en una sartén con un chorrito de aceite y los dejamos que se ablanden a fuego medio.
- Añadimos los chorizos cortados en rodajas (yo les quité la piel) y dejamos hasta que se doren.
- Incorporamos los tomates con su jugo, y los vamos aplastando con una espátula. Salpimentamos y dejamos cocer unos 30 minutos.
- Ya están listos, no te olvides del pan!
