No os encanta el chocolate con un puntito de sal? menudo vicio tiene! quise probar ese sabor que me encanta con un brownie y no se cómo lo voy a explicar…todo fué empezar y no podía parar de comer…está de vicio, es de los brownies más ricos que he comido! Lo queréis probar en casa?
TRADICIONAL
Ingredientes:
115g. mantequilla
70g. chocolate mínimo de 70% cacao
200g. azúcar
50g. nueces pacanas machacadas
2 cuch. cacao
2 huevos
1 puntita de cucharadita de sal
3 cuch. whisky
1/2 cta. vainilla
75g. harina
sal en escamas
Preparación:
– Deshacer la mantequilla junto con el chocolate en un cazo
– Pasar a un bol y añadir el azúcar y el cacao
– Añadimos los huevos uno a uno. Primero uno y batimos y luego el otro
– Incorporamos la sal, el whisky y la vainilla
– Añadimos la harina y las nueces y removemos bien
– Pasamos a un molde engrasado, o cubierto con papel sulfurizado y espolvoreamos la sal en escamas por encima
– Horneamos 20/30 minutos a 180º
