No hace falta que siempre sea en ensalada, podemos comer pasta bien fresquita con una salsa al pesto que está para chuparse los dedos, vamos a por ella!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
350g. pasta corta
1 puñado de albahaca
1 ajo
15g. piñones
aceite
sal
1 lima
Preparación:
– Hervir la pasta siguiendo las indicaciones del paquete, escurrir y enfriar
– En el vaso de la batidora ponemos los piñones, la albahaca, el ajo, un chorrito de aceite y sal, y batimos bien la mezcla
– Servimos la pasta y escurrimos el zumo de lima por encima
– Mezclamos el pesto con la pasta y mezclamos bien, para repartirla. Guardar en la nevera hasta el momento de servir
