L’he feta amb formatge en crema tipus Philadelphia, per aconseguir la versió casolana d’una que compro sempre per la meva filla congelada. Per haver anat sobre la marxa, m’ha quedat súper bona, i no porta beixamel. És molt senzilla de fer, jo vaig comprar les plaques de lasanya ja pre-cuites que estalvia temps.
Ingredients:
60g. mantega
1 ceba picada
200g. cansalada a tires
200g. xampinyons laminats
270ml. nata líquida + una mica per als motlles
250g. formatge cremós tipus philadelphia
formatge ratllat
1 paquet de plaques pre-cuites de lasanya
- Posem la mantega en una cassola petita i hi afegim la ceba picada fins que sigui transparent, a foc mig.
- Afegim la cansalada i l’enrossim una mica.
- Incorporem els xampinyons i deixem que es facin juntament amb la cansalada.
- Afegim la nata i el formatge cremós i deixem bullir 10 minuts. Afegim pebre.
- Posem una mica de nata als motlles que farem servir per coure la lasanya al forn, i hi acomodem la primera capa de plaques a sobre.
- Ara anirem fent una capa de farcit, una de plaques…i així successivament fins a acabar amb la crema del farciment.
- Finalment escampem formatge ratllat per sobre i les fiquem al forn a 180º uns 25 minuts minuts, fins que siguin ben daurades.
