Aquesta amanida és d’aquelles que sempre, sempre, venen de gust. Es fa en 5 minuts i queda súper bona!
Ingredients:
1 escarola trossejada
2 alls laminats
3 cullerades d’oli OOVE
3 cullerades de vinagre de poma
1/2 culleradeta de pebre vermell dolç
sal
olives
anxoves
- Posem l’oli a una paella amb els alls laminats fins que agafin color.
- Afegim el pebre vermell i el vinagre i remenem un minut.
- Incorporem l’escarola i l’integrem amb la salsa, rectifiquem de sal.
- Servim amb les olives i les anxoves.
