Me encanta el ramen! platos completos con de todo, que se cocinan en un momento. Además los enanos no protestan por la verdura si va acompañada de fideos y palillos chinos, así que…a cocinarlo más a menudo!
TRADICIONAL
Ingredientes:
400g. fideos ramen
1 litro y 1/4 de caldo de pollo
3 cuch. soja
2 pechugas de pollo fileteadas
1/2 col troceada
2 huevos duros (cocidos 10 minutos)
sal
cebollino
sésamo
Preparación:
– Cocer los fideos siguiendo los tiempos que marca el paquete. Colar y reservar
– Poner el caldo + la soja a hervir, bajar el fuego y añadir el pollo
– Cocer el pollo 5 minutos, sacar y desmenuzar o cortar a trozos. Lo devolvemos a la olla
– Añadir el repollo hasta que esté tierno
– Incorporar los fideos
– Servir decorando con los huevos a rodajas, cebollino picado y sésamo
