Otro postre para Navidad, bien rico y sencillito. Lo podéis servir con nata montada y crocanti por encima, o con un simple chorreón de sirope de chocolate…está buenísimo de todas las maneras y es un postre fresco y que no empalaga. Venga vamos a la cocina que es un momentín…
TRADICIONAL (para unos 6 flanes, dependiendo del molde utilizado)
Ingredientes:
6 hojas de gelatina (de las pequeñas del Mercadona) o 5 grandes
350g. de nata para montar
150g. de leche
40g. de azúcar
300g. de turrón del blando, el de siempre.
Preparación:
– Hidratar la gelatina en agua fría 5 minutos.
– Poner la nata, leche, azúcar en un cazo al fuego, removiendo.
– Cuando empiece a hervir retirar del fuego y añadir el turrón troceado.
– Batir con la batidora, y añadir la gelatina. Remover bien que quede ben repartida.
– Dejar enfriar y guardarlo en la nevera unas horas, que se acabe de solidificar.
[…] Panna Cotta de turrón […]