Una amanida súper bona, que en el nostre cas va servir de plat únic un dia de calor. Dono fe que els sabors són espectaculars, alegra la vista i el cos.
Ingredients:
4 cabdells d’enciam
2 alvocats madurs
100g. nabius
un bon tros de formatge del nostre gust, tallat a daus
menta fresca
oli OOVE
vinagre
sal
- Tallem l’enciam a tires i el formatge a daus.
- Pelem i tallem l’alvocat a daus.
- Barregem tot en un bol, i ho servim amb la menta picada, i amanida amb la sal, l’oli i el vinagre.
