Sales a hacer recados y cuando vuelves a casa te encuentras esta maravilla lista en tu olla lenta, no se puede pedir nada más, verdad? bueno…un poquito de pan!!
Ingredientes:
400g. bonito fresco
1 cebolla
1 pimiento verde
1 zanahoria
2 ajos
unos granos de pimienta negra
2 hoja de laurel
1 vaso de vino blanco
1 vaso de aceite
sal
- Dorar unos minutos el bonito por los dos lados y reservar.
- Pelar y picar todas las verduras.
- Doramos todas las verduras picadas y las ponemos en la olla junto con el bonito y el resto de ingredientes.
- Programamos 3 horas en BAJA y ya estará listo.
- Cuando esté frío lo podemos guardar en la nevera, y en un par de días estará todavía más rico.
