Un plato para los malitos, sienta de maravilla y siempre apetece. Es sencillísimo de hacer, y se le puede cambiar con las verduras que queráis…yo os pongo el básico, que es el que les gusta a los peques.
TRADICIONAL
Ingredientes:
2 zanahorias peladas y a trozos
1 patata pelada y a trozos
1 cebolla grande pelada y a trozos
1 cubito de caldo de pollo
2 huevos
agua
sal
Preparación:
– Poner todos los ingredientes en una olla y cubrir con bastante agua, aunque si lo queréis más tipo crema, añadid agua sólo hasta cubrirlos.
– La ponemos en el fuego y dejamos hervir durante 35 minutos aproximadamente.
– Triturar todo, y añadir los dos huevos batidos. damos otro golpe de turmix, rectificamos de sal y servimos calentito.
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