El asaltablogs invisible vuelve a casa por Navidad, como el turrón. En esta ocasión me ha tocado una amiga invisible inmejorable, un blog precioso, con un montón de recetas que te dejan babeando y unas fotos perfectas. Los #Asaltablogs invisibles son un extra que hacemos en verano y en Navidad a modo de regalo, para que todos los mangantes seamos asaltados, pincha el enlace y Marga de Azafranes y Canelas te explica como hacerlo para apuntarte.
Bueno, pues volviendo a mi amiguita de esta Navidad, y por si todavía no lo ha acertado, ella es……Eva, de Eva En Pruebas. No puedes dejar pasar una visita a su blog, en el que vas pasando de una receta a otra sin darte cuenta y al final las apuntas todas! Al menos eso me pasó a mi, hasta que vi estas magdalenas de turrón que me van perfectas para estas fiestas, e incluso para cuando ya hayan pasado poder aprovechar los restos de turrón. Te dejo el enlace a su receta original y te animo a que las pruebes!
Ingredientes:
2 huevos
200g. turrón de jijona (del blando)
200ml. leche de almendras
120g. azúcar moreno
250g. harina
20ml. aceite
1 sobre de levadura
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Empezamos blanqueando los huevos con una batidora, hasta que hayan doblado su tamaño.
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Añadimos el azúcar y volvemos a batir hasta integrar.
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Añadimos la leche y el aceite y volvemos a batir todos los ingredientes.
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Incorporamos el turrón que previamente habremos chafado con un tenedor, (No cuesta nada)
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Por último añadimos la harina y la levadura y volvemos a batir bien.
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Repartimos la masa en los moldes de magdalenas, llenando hasta tres cuartos de los papeles o moldes, y dejamos reposar 15 minutos, el tiempo justo mientras se calienta el horno. A mi me salieron 20 deliciosas magdalenas.
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Encendemos el horno a 190º y cuando llegue a la temperatura, lo bajamos a 180º e introducimos las magdalenas, horneamos durante 15/20 minutos. La primera tanda las hice 20 minutos y quedaron muy tostaditas aunque deliciosas igual, la segunda con 15 minutos, quedan más blanquitas y esponjosas.
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Cuando salgan del horno podemos esporvorear azúcar glass y no les hace falta nada más!
Hola Hirma,
Las he visto y sabía que eran las mías, que alegría que seas tú mi amiga invisible.
¡Es una excelente elección!
Estas magdalenas son ideales y son ligeras, que al ser de turrón dan sensación de pesadas y para nada.
Felices fiestas y esperemos un 2021 mejor.
Besos y abrazos
Me ha encantado asaltarte y no descarto otra entrada en tu cocina…jejejej las magdalenas fueron un exitazo!!
gracias guapa, un besazo y feliz año!!
Esas magdalenas tienen que estar deliciosas Hirma y además el turrón de dan un toque navideño total, me encantan! Feliz año nuevo!!! Besitos itos
Gracias guapísima, si que están de rechupete!!
feliz año nuevo, besitossss
Me encantan estas magdalenas de Eva, las tengo en mis pendientes.. Muy buen robo guapa, te han quedado buenísimas! Un besazo y Felices Reyes!
muchas gracias guapa, un besazo y feliz año!!