Estos noodles son extra grandes, se llaman UDON, y se compran precocidos, con lo cual es solo hervirlos 3 minutos y ya está listo. Un plato exprés deliciosísimo, pero tenéis que haceros con aceite de sésamo….imprescindible el sabor que le da.
TRADICIONAL
Ingredientes:
400g. tallarines, noodles, lo que prefiráis
1 cebolla
1 lata de champiñones
2 cucharadas de aceite de sésamo
jengibre en polvo
salsa de soja
500g. ternera cortada fina y a tiras
Preparación:
– Cocer los noodles tal y como indique el paquete
– En una sartén, ponemos el aceite de sésamo y la ternera y la salteamos. Reservar.
– En ese aceite sofreímos la cebolla picada, hasta que esté transparente
– Añadimos los champiñones, los noodles, la salsa de soja a nuestro gusto y jengibre (ojo que si nos pasamos, pica. Siempre se puede añadir más adelante)
– Removemos bien hasta integrar todos los ingredientes, añadimos la carne reservada, mezclar bien y servir.
