Aquesta sopa de col va ser tota una sorpresa. És força econòmica i es cou al forn, amb un gust molt i molt bo. Segur que ja la feien així… [Continue Reading]
Llorito a la planxa
Exactament no se a on vaig veure exactament un comentari d’una persona que deia que havia provat de fer un peix que no havia tastat mai, i que l’havia fet… [Continue Reading]
Sandvitx d’enciam i tomata
Si mai l’heu tastat, ho heu de fer. Sembla mentida com un entrepà tan simple, pot arribar a ser una delícia tan meravellosa. Només es pot comparar (en quant a… [Continue Reading]
Triangles de porro i cibulet
Una idea diferent d’aperitiu vegà que es fa molt ràpid i queda boníssim. I és que la pasta de full fa miracles amb qualsevol cosa que hi posem. Som-hi! … [Continue Reading]
Bizcocho de mantequilla #HomenajeBlog #LaCocinaDeCatina
Como broche final, acabo mi Reto Homenaje a LA COCINA DE CATINA con algo dulce, esta vez un bizcocho de aquellos imprescindibles, para tener siempre un trocito guardado. Está… [Continue Reading]
Secreto ibérico con salsa de cebolla #HomenajeBlog #LaCocinaDeCatina
Seguimos con el homenaje a Catina de La Cocina De Catina, con una receta bien salsera. Catina la tiene en su blog con chuletas de cerdo, pero es una salsa… [Continue Reading]
Crema bretona #HomenajeBlog #LaCocinaDeCatina
El primer Reto-homenaje blog del año se lo lleva Catina de La Cocina de Catina. Un blog amigo que he visitado un montón de veces y que me encanta… [Continue Reading]
Crema d’albergínia i xirimoia amb magrana
Barrejar verdura i fruita en una crema casi sempre és una bona idea. En aquest cas farem servir la xirimoia, que li donarà un extra de cremositat a aquesta sopa… [Continue Reading]
All i oli de codony
Li podem donar un plus a l’all i oli amb una fruita ben desconeguda: el codony. Aquest li dona melositat, un toc cítric i també dolç, convertint aquesta salsa en… [Continue Reading]
Pa de pessic d’alfàbrega
Una meravella de pa de pessic, el que vaig trobar a la revista CUINA. Té un sabor ben diferenciat de l’alfàbrega, però també del pa de pessic, i una textura… [Continue Reading]