Pastís de poma, ceba i Roquefort

Uns idea genial per fer en comptes de pizzes, que queda boníssima i ben vistosa. Ideal per sopars informals amb amics, i sorprenent de gust també.

Ingredients:

1 pasta brisa o d’empanada rodona

mantega

1 ceba vermella i mitja picada

1/2 ceba vermella a rodanxes

1 poma sense cor i a rodanxes (amb la pela)

nabius deshidratats

Roquefort esmicolat

farigola

• Encenem el forn a 200º
• Posem la massa brisa a un motlle desmuntable, cobrint la base i els costats.
• En una paella amb la mantega, daurem la ceba vermella picada.
• Cobrim la massa brie amb les rodanxes de poma, i posem la ceba sofregida repartida per sobre. Fiquem al forn 20 minuts.
• Traiem el pastís del forn i escampem el formatge, els nabius, la farigola i les rodanxes de ceba que teníem reservades. Ho tornem a ficar al forn 5 minuts.
• Quan acabi ja podem gaudir d’un pastís salat deliciós.