Jo el vaig fer amb un panettone que es va quedar sec, però el pots fer amb sobres de pa de pessic, magdalenes, ensaïmades, croissants.. qualsevol cosa que hagi quedat una mica seca o dura dins i tot. Aquesta és una recepta per no haver de llançar res!
Ingredients:
400g. de panettone (pa de pessic, magdalenes…)
4 ous
200g. llet
100g. sucre
caramel líquid o xarop de xocolata
- Esmicolem el pa de pessic amb les mans i el posem a un bol, juntament amb els ous batuts, el sucre i la llet. Barregem tot plegat
- Posem el caramel a la base del motllo que farem servir per fer el púding
- Aboquem la massa a sobre del caramel i ho posem al forn entre 30 i 40 minuts. Fent la prova de l’escuradents ha de sortir una mica humit.
- El deixem refredar, el traiem del motlle i ja el podem servir.
