Muy buenos días! La receta que os traigo hoy bien podría ser un picoteo, un primer plato o una guarnición. Queda deliciosa y va bien con todo. Además se prepara en un momentín, solo tenemos que tener unas buenas setas frescas. Nos ponemos con ella?
Ingredientes:
500g. setas variadas
4 ajos
1 guindilla
125g. jamón picado o en tiras
30ml. vino blanco
perejil
aceite
pimienta
sal en escamas
Preparación:
- Ponemos aceite en la sartén y añadimos las setas, sap y pimienta. Las doramos removiendo de vez en cuando y reservamos.
- En ese aceite doramos los ajos laminados y la guindilla picada.
- Incorporamos el jamón y lo salteamos. Añadimos las setas y el vino y dejamos evaporar.
- Servimos con el perejil picado.
