Per fi he aconseguit donar-li la cremositat que necessitava en aquest torró. Sempre quedava un torró molt bo però una mica massa dur. Amb aquesta petita variació us llepareu els dits a casa, ja veuràs!
Ingredients:
250g. xocolata amb llet (o negra si us agrada més)
150g. crema de cacau (tipus nocilla, nutella o qualsevol marca que sigui bona)
7 ó 8 cullerades de cereals d’arròs inflat de xocolata
- Fonem la xocolata trossejada al microones de 30 en 30 segons i remenant cada vegada, o bé al bany maria.
- Escalfem una mica la crema de cacau i la barregem amb la xocolata.
- Incorporem els cereals d’arròs i ho remenem perquè quedi ben repartit.
- Cobrim uns motlles (podem també fer servir el cartró un tetra brick de llet tallat per la meitat) amb paper de forn, i aboquem la barreja, aplanant bé i mirant de treure les bombolles d’aire que puguin quedar.
- Tapem el torró amb més paper de forn, o film i ho portem a la nevera unes hores.
- Quan sigui ben dur, ja el podem desemmotllar i servir a taula.
