Acabamos temporada del reto Homenaje Blog con un blog perfecto, el de Maite Martín: Hierbas y Especias. Es un blog al que siempre apetece visitar y por supuesto llevarte… [Continue Reading]
Categoria: Salses
Este mes para el reto Tus Recetas ha tocado cocinar con soja texturizada. La verdad es que es una opción interesantísima para obtener proteína sin comer carne ni pescado. O… [Continue Reading]
Si voleu fer una crema de formatge casolana en un obrir i tancar d’ulls, flipareu amb aquesta recepta. La crema de formatge surt boníssima, molt millor que la que comprem… [Continue Reading]
Quina meravella aquestes receptes que et permeten variar les preparacions d’un ingredient tant nostre com el calçot. M’encanten les calçotades i els calçots, però aquesta manera de menjar-los és ben… [Continue Reading]
Seguimos con el homenaje a Catina de La Cocina De Catina, con una receta bien salsera. Catina la tiene en su blog con chuletas de cerdo, pero es una salsa… [Continue Reading]
Li podem donar un plus a l’all i oli amb una fruita ben desconeguda: el codony. Aquest li dona melositat, un toc cítric i també dolç, convertint aquesta salsa en… [Continue Reading]
No cal perdre molt de temps a la cuina per menjar saludable. Podem fer una salsa tàrtara casolana amb un salmó fumat i quedem com reis, menjant sa i bo…. [Continue Reading]
Ja en tenia una recepta de falàfel al bloc, però es feia amb cigrons cuits. Si invertim paciència, només pel remull del cigrons, veuràs la gran diferència de fer-ho amb… [Continue Reading]
Amb la salsa d’alls esquessos que us vaig ensenyar l’altre dia, vaig fer aquest salmó al forn amb pernil, que va quedar per llepar-se’n els dits. Una recepta d’allò més… [Continue Reading]
Aquesta salsa apareix al Sent Soví, el famós receptari medieval escrit en català. La salsa és bàsicament un allioli amb formatge fresc, però m’heu de creure quan dic que té… [Continue Reading]