Josephinas (Howell’s bread)

Recuperando una receta viejuna publicada hace décadas en un pequeño periódico de Kansas, gracias al blog de Directo Al Paladar. Menudo descubrimiento…están para repetirlas cada día…son facilísimas de preparar y el sabor no va a dejar a nadie indiferente…no te las pierdas!!

Ingredientes:

100g. mantequilla en pomada

80g. queso mozarella rallado

1 ajo

55g. mayonesa

1/4 pimiento verde finamente picado

sal

1 baguette cortada en rodajas

 

  • Mezclamos la mantequlla con el queso, el ajo rallado, la mayonesa y la sal.
  • Picamos el pimiento y lo añadimos a la mezcla.
  • Cortamos la baguette en rebanadas y untamos cada rebanada generosamente con la mezcla preparada.
  • Las colocamos en una bandeja de horno con el grill puesto a 220º hasta que se doren
  • Servir recién hechas!

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