Elaborada siempre con yema de huevo y limón, es una sopa (o salsa en algún caso) muy frecuente en las cocinas del mediterráneo oriental. De hecho el nombre avgolémono es… [Continue Reading]
Etiqueta: Plats per un euro per ració
Ya sabéis lo que me encantan los platos populares de otros países…bueno, pues esta vez nos vamos a Irlanda para presentar este plato tradicional de la gente humilde. Hay una… [Continue Reading]
La pappa al pomodoro (puré de tomate) es un plato de origen campesino de la cocina toscana. Cocinado con pan duro, tomate, ajo, albahaca y caldo, puede tomarse fría o… [Continue Reading]
Hace muchos años que no he vuelto a probar a hacer ensaimadas…todo fué debido a una receta que probé de hacer, que representó toda la tarde peleándome con la masa… [Continue Reading]
Aunque en mi tierra Catalunya, hoy es festivo y seguimos con las comilonas, os propongo una receta para los que estáis ya empachados de tanta comilona, y necesitáis darle un… [Continue Reading]
Hoy os traigo una idea genial como aperitivo para Navidad, o cualquier otra fiestuki que tengáis en breve. Se puede hacer el relleno el día anterior, y rellenar en el… [Continue Reading]
Otra cremita rica para cada día o para una fiesta, servida en chupitos…os va a encantar y no podemos olvidarnos de las legumbres que nos hacen tanto bien! Además son… [Continue Reading]
Ya os he contado la cantidad de propiedades que tiene el ajo negro, haceros con unas cuantas cajas, porque os va a encantar el sabor suavecito a ajo, con un… [Continue Reading]
Hace muy poco que he descubierto este superalimento, la aguaturma (nyàmera, pataca, tupinambo..) es de la familia del girasol y tiene un sutil sabor a alcachofa, aunque también a patata…. [Continue Reading]
Ya es tiempo de cremas de verdura, y ya sabéis que me pirran, así que vamos a empezar la temporada con esta de remolacha y el toque de parmesano que… [Continue Reading]