No os encanta el merengue??! Con este postre vais a quedar de maravilla con los invitados, y no es nada complicado de hacer. Está buenísimo!!
Fuente: wwww.lajuanideanasevilla.com
Ingredientes:
1 plancha de hojaldre rectangular
4 claras de huevo
200g. de azúcar
1 rodaja de limón
pizca de sal
1 cucharadita de vainilla líquida
Preparación:
– Encender el horno a 200º
– Cortar la plancha de hojaldre en tres tiras iguales (de unos 10 cm.) y pincharlo con un tenedor para que no suba en el horno (hay que pinchar bastante)
– Hornear las planchas unos 12 minutos hasta que tomen color y enfriar
– Pasar una rodaja de limón por el vaso de la Thermomix y las cuchillas. Poner la mariposa y echar las claras y el azúcar y la pizca de sal. Programar 37º 6 minutos V.4 y cuando acabe otros 6 minutos V.4 sin temperatura.
– La vainilla se echa por el bocal 15 segundos antes de que acabe el tiempo.
– Rellenar las placas alisando bien el merengue y espolvorear azúcar glass por encima
