Un plato lleno de sabor, sin ningún trabajo, y que permite dejarlo e ir haciendo otras cosas…eso es ideal para cuando tenemos invitados! además van a alucinar primero con la olorcita que deja en toda la casa, y luego con su sabor. Lo único que hay que tener en cuenta es pensar el día anterior a dejarlo marinando. Superfácil!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
1 pollo de corral cortado a cuartos u octavos
2 cta. vinagre
1/4 vaso de aceite AOVE
1 cta. sal
1 cta. ajo en polvo
1 cta. orégano
1 cta. romero
Preparación:
– Mezclar los ingredientes del marinado en una fuente en la que quepa bien todo el pollo, y que lo cubra un poco.
– Colocamos bien el pollo en la fuente con el marinado y dejamos de un día para otro, tapado con papel film en la nevera. Si os acordáis, dadle la vuelta , para que se impregne bien por los dos lados.
– Precalentamos el horno a 180º
– Metemos el pollo en el horno, con el marinado y todo, y programamos 40 minutos.
– Pasado ese tiempo, damos la vuelta a los trozos y programamos 30 minutos más. Depende de lo grandes que sean ls trozos, igual necesita menos tiempo, ir vigilando y lo sacáis cuando esté bien doradito.
