En este viaje del reto COCINAS DEL MUNDO de LA CAJITA DE NIEVES Y ELENA , nos hemos quedado bien cerquita. En concreto nos hemos desplazado a Valencia, un lugar donde se come maravillosamente.
Me apetecía muchísimo hacer el arrós melós d’all i pebre, pero no encontré anguila en la pescadería y me la guardo para hacerla en cuanto la encuentre. Como supongo que será un recopilatorio repleto de arroces, yo pongo el primer plato con este esgarraet que está riquísimo y es sano, sano. Necesitaremos solamente cuatro ingredientes y el resultado es delicioso! Os explico?
Ingredientes:
250g. pimiento rojo asado a tiras (lo podéis preparar en el horno o comprarlo hecho, pero que sea de calidad)
100g. migas de bacalao desalado
3 ajos
6 cucharadas de aceite AOVE
Preparación:
- Picar los ajos bien chiquititos
- Poner las tiras de pimiento en un bol, junto con los ajos y las migas de bacalao. (Si habéis comprado el bacalao en salazón, tened en cuenta que hay que remojarlo para desalarlo)
- Añadimos el aceite, tapamos con papel film a tocar y reservar en la nevera. Lo dejamos reposar 24 horas y lo consumimos bien fresco.
Es un plato que en casa nos gusta mucho. Buena elección.
Hemos coincidido con la receta. Ahora es ideal para preparalo porqué los pimientos estan en su mejor momento.
Por la falta de tiempo era una de mis opciones y está claro que ha sido la ganadora pero es que es un platillo muy rico y sencillo y muy completo. Lo de la anguila en cambio no me atrae jejejejeje. Besitos
Hemos coincidido, yo no conocía el esgarraet y me encantó, lo que se aprende con este reto.
besinos
Gracias guapa😘😘😘😘
Exacto y además bien fresquita sana! Besitos
Jajaja no la he probado nunca y eso no puede ser! Ya contaré cuando la pruebe, un besazo!!
Verdad? Es lo mejor de los retos. Un besazo guapa!
todo un exito este plato, sencillo rico y que me encanta, y en el reto me he enterado del nombre jejejej feliz y dulce día, bss
😂😂😂😂gracias guapa!
Qué buenísima esa ensalada!!! Me encantan los ingredientes. No he visto todo el recopilatorio pero creo que arroces pocos, jaja!!! Besitos, guapa!
El esgarraet ha ganado por goleada!! 😂😂😂 Gracias guapa!!
Qué buenos recuerdos. Buena elección 😀
Gracias, un besete