D’aquelles amanides que enamoren, amb tot de colors, sabors i textures, no es pot deixar passar de cap manera aquesta amanida de ruca i pernil, un primer plat ideal!
Ingredients:
1 bossa de ruca
1 cunya de formatge parmesà
200g. pernil ibèric tallat prim
100g. nous
oli OOVE
crema balsàmica de vinagre
sal i pebre
- Amb el pelador tallem uns talls ben prims del formatge parmesà
- Trossegem les nous amb les mans
- A la safata posem la ruca, el pernil, les tires de parmesà i les nous.
- Amanim al nostre gust i cap a la taula!
