Sigo con mis experimentos, hoy en concreto con un plato único, un TOPADENTRO que te levanta hasta el ánimo. Cocinado con la ollita nos deja una carne tiernísima y unas patatas enteras, pero tiernas. Muy rico!!
SLOW COOK
Ingredientes:
300g. carne de ternera en tacos
1 cebolla
1 pimiento verde
600g. patatas chascadas
3 ajos
2 hojas de laurel
2 clavos
pimienta
azafrán hebras
sal
1 vaso de vino blanco
Preparación:
– Poner la carne salpimentada en la olla, las patatas chascadas, el pimiento troceado, y el resto de ingredientes
– Cubrir justo por encima con agua y programar 12 horas en BAJA
