No sempre hem d’esperar molt per fer una recepta de carn a l’olla lenta. Aquesta vegada la tindrem a punt en 3 hores, la podem deixar fent-se al matí i tenir-la per dinar perfectament i està boníssima la salseta amb les pomes!
Ingredients:
750g. pit gall d’indi en filets
2 cebes vermelles
2 pomes verdes
1 grapat d’ametlles crues
oli Oliva Verge Extra
sal
- Daurem els filets de gall d’indi juntament amb la ceba tallada en juliana, les ametlles i la poma pelada i tallada. Salpebrem i ho deixem coure tot fins que agafi color.
- Ho passem tot a l’olla, hi afegim aigua fins a cobrir la meitat dels ingredients i programem 3 hores en BAIXA.
- Quan acabi retirem la meitat de la salsa, amb cebes, pomes i ametlles, ho triturem tot i ho tornem a l’olla. Ja podem servir tot sucant-hi pa!
