Hi trobava sempre al supermercat una lasanya de formatge Philadelphia que ens encantava. Ara ja fa temps que no la tenen enlloc, o sigui que no m’ha quedat més remei que reproduir-la a casa. El resultat ha estat espectacular, moltíssim més bona que la comprada i facilíssima. Som-hi?
Ingredients:
plaques de lasanya pre-cuites (jo les vaig comprar de les que no fa falta remullar)
Formatge Philadelphia o qualsevol en crema
Beixamel
Formatge de cabra (rodanxes)
Formatge gouda (rodanxes)
Formatge gorgonzola (o altre formatge blau)
Formatge mozzarella ratllat
- Comencem fent la beixamel, si és que no en tenim de feta. Hauria de ser calenta per tal de que les plaques de lasanya absorbeixin millor.
- En un motlle apte per anar al forn, posem una placa de lasanya i la cobrim amb una mica de formatge crema i 1 llesca de gouda.
- Cobrim amb beixamel.
- Tornem a posar una placa de lasanya i posem per sobre formatge crema i unes rodanxes de cabra.
- Cobrim amb beixamel.
- Un altre placa de lasanya, i posem més formatge crema i gorgonzola per sobre.
- Més beixamel.
- Repetim placa de lasanya, amb formatge crema i gouda.
- Posem un altre placa i cobrim amb la resta de beixamel.
- Posem el formatge ratllat per sobre i ho portem al forn a 220º uns 15 minuts, fins que quedi ben gratinat.
