Esto es un invento ideal para las cenas! es muy fácil y se puede preparar con antelación, y además le gusta a todo el mundo. Está delicioso, vamos a por él…
Ingredientes:
125g. de harina
pizca de sal
2 huevos
300g. de leche
8 salchichas frescas
Preparación:
– Freir las salchichas en una sartén, mientras poner la harina en un cuenco, hacer un hueco en el centro y añadir los huevos con un poquito de leche.
– Batir todo, incorporando el resto de la leche poco a poco.
– Encender el horno a 220º y poner las salchichas en una fuente apta para horno
– Hornear las salchichas 10 minutos, hasta que se doren.
– Bajar la temperatura a 200º y añadir la masa que hemos preparado, alrededor de las salchichas.
– Hornear unos 30 minutos. La masa debe subir y dorarse, quedando crujiente por arriba.
Y la de Inma Antania Pujol, RE-preciosa también:
