Que rico está este pollitooooo, jugoso por dentro y dorado por fuera, y con su guarnición y todo, facilísimo de hacer y espectacular! Venga va os pongo la receta…jaja
TRADICIONAL
Ingredientes:
1 pollo cortado (si es de corral muchísimo mejor)
1 manzana
1 cebolla grande
2 patatas grandes
150g. vino blanco
1 chorreón de vinagre de manzana
1 vaso de caldo de pollo
aceite
sal
Preparación:
– Encender el horno a 200º
– Pincelar de aceite la cazuela donde vamos a hornear el pollo.
– Acomodar en la base de la cazuela la patata a rodajas no muy finas y la cebolla en jualiana.
– Encima, colocar el pollo ligeramente salado
– Echar el vinagre y el vino y hornear 15 minutos
– Cuando pase ese tiempo, dar la vuelta al pollo e ir colocando la manzana en gajos grandes, y echar el caldo por el encima. Volver a meter en el horno 30 minutos.
– Dar la vuelta al pollo y hornear 30 minutos más.
Al hacerse en el caldo y con su jugo, queda melosito y sabroso, ya lo probaréis…
