Un postre muy muy rápido y buenísimooo, ideal para aprovechar esos yogures a punto de caducar, o cuando se presentan esas queridísimas visitas que no esperabas…jajaja y además lo podéis servir con otra fruta en almíbar o fruta fresca que tengáis en casa atrasadilla, vamos?
Ingredientes:
500g. yogur natural
75g. de queso para untar
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de vainilla
1 latita de melocotones en almíbar (3 mitades)
Preparación:
– Mezclar el yogur con el queso, la vainilla y la miel batiendo muy bien
– trocear la fruta que queráis poner y repartir en 4 copas para servir el postre
– Volcar la mezcla sobre la fruta y refrigerar 2 horas aproximadamente.
No queda espeso eh? queda más bien líquido muy ligerito.
Premio para la más rápida! mi Mayte Romero, que es una artista cocinera, me envía su fotito, que preciosidad!! Si queréis ver más arte, pasad por su blog: http://parechupetearselosdedos.blogspot.com/
