Bueno….pues esta receta me la pasó mi pescadera del mercado (la que pesca no, la que vende) siempre voy a comprar allí, porqué es una máquina quitando las espinas. No deja ni una!! Y mientras le quitaba las espinas me dió la receta, que por facilita la tenía que probar sí o sí.
La verdad que es un plato de fiesta, sin complicaciones y delicioso…ya lo veréis..
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 Trozos de lomo de salmón sin espinas
miel
avellana picada (Yo las piqué con el turmix y salieron perfectas)
Preparación:
– Encender el horno a 180º
– Untar los trozos de salmón con miel, bien untados.
– Espolvorear la avellana por encima y meter al horno, unos 15 minutos.
