Probando diferentes tipos de bocata, que me encantan, descubrí éste.
Que os puedo decir? que está para no parar de comer, superjugoso y delicioso y que nos ha encantado y lo haremos a menudo. (Del blog: www.tapitasypostres.com)
TRADICIONAL
Ingredientes:
8 rebanadas de pan de molde
8 lonchas de pechuga de pavo o jamón dulce
8 lonchas de queso fundente
mostaza (opcional)
mantequilla para freir
3 huevos y 6 cucharadas de leche para mojar
queso rallado para gratinar
Preparación:
– Encender el horno a 180º
– Montar el sandwitch, sin el queso rallado todavía
– Batir el huevo con la leche y mojar el sandwitch, muy poquito por cada lado, lo justo para que empape un poco.
– Freirlo en una sarten con la mantequilla, y pasar a la bandeja del horno.
– Espolvorear el queso rallado y gratinar
