Ya vamos acabando el año…madre mía! y ya mismo cumplo un año de blogueo…supongo que os debe pasar igual, pero es vertiginoso como pasa el tiempo de rápido…hoy os traigo unos bichitos de mar, se hace muy muy rápido y tienen un sabor espectacular. Para no liarse mucho en la cocina y quedar como una marquesa..o un marqués! Feliz 2016 a tod@s!!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
Tantas gambas, gambones, langostinos o cualquier bicho de mar bigotudo como os quepa en la bandeja del horno.
Perejil fresco picado
7/8 ajos picados
chorro aceite
chorro brandi
Sal gorda
Preparación:
– Encender el horno a 180/200º
– Extender los bichitos en la bandeja del horno, sin amontonar, que quepan bien.
– Echarles un chorrito de aceite por encima, y espolvorear repartiendo, los ajos y el perejil.
– Por último repartir la sal y el chorro de brandy, y meter en el horno.
– Hornear 8 minutos, dando la vuelta a los bichines a media cocción.
