Recordo quan era petita al poble de la meva mare, un poble petit de Sevilla, que anàvem a les festes de poble amb el nostre cucurutxo de paper, ple de… [Continue Reading]
Tag: Guarnicions
Molt semblat al trinxat, aquest bròquil és d’allò més sa i sense complicacions. Ideal per colar el bròquil als qui no els agrada! Ingredients: 400g. bròquil verd 4 patates… [Continue Reading]
Vaig triar aquestes fantàstiques mongetes de l’ull negre per fer com a guarnició de carn, i han resultat ser boníssimes! Si tens olla exprés es fan en un plis. … [Continue Reading]
Al llibre “Sopars a la fresca” vaig trobar aquesta fantàstica recepta de pasta, tan fàcil de preparar i que és tan bona i complerta, que la faré mil cops més…. [Continue Reading]
Aquest aperitiu ho té tot, és molt refrescant, saludable i ideal per deixar preparat amb antelació, ja que no va sobre torrades (que absorbeixen el líquid i queden toves) si… [Continue Reading]
Es pot deduir fàcilment el que m’agrada la cuina grega. És per això que em va agradar moltíssim el llibre “Sopars A La Fresca” de #Myrto Kalle. Un llibre ple… [Continue Reading]
No l’hem de confondre amb l’ “anxoiada” que és una recepta occitana en la qual es trinxen anxoves amb all fent una pasta molt bona, ideal per posar a sobre… [Continue Reading]
Aquesta amanida m’ha vingut de perles aquest estiu, que no tot és enciam a les amanides! És boníssima i feta amb els tomàquets de l’hort, acabats de collir, encara molt… [Continue Reading]
Si tens convidats a la vista, o penses fer una barbacoa en breu, aquest és un plat fantàstic per posar a taula mentre s’acaba de coure la carn. Tothom… [Continue Reading]
Del llibre “La Cuina Sostenible” em vaig quedar varies receptes, però aquesta de brandada, bastant diferent a com l’havia fet a casa sempre, em va meravellar. Queda una brandada… [Continue Reading]
EN 
CA 
ES_ES