Aquesta amanida ho té tot: verdura, fruita, fruits secs, peix, sabor i per si fos poc, és molt ràpida i senzilla de preparar. Ja no pots dir que sempre… [Continue Reading]
Category: Peix blau
Llegamos al final de nuestro viaje en el tiempo a través de las cocinas, del reto Cooking The Chef. Dedicado en esta ocasión a la Cocina Vanguardista, y obteniendo un… [Continue Reading]
Si vols sortir una mica del salmó a la planxa, prova aquest amb soja i mel, que li agradarà fins i tot als petits de casa. Així a bocins i… [Continue Reading]
Desde los años setenta hasta la actualidad ha sido una gastrónoma de referencia en todas las casas. De ascendencia francesa, pero nacida en Barcelona, publicó su primer libro: 1080… [Continue Reading]
L’ all i pebre, és una salsa típica valenciana, que es fa servir per a cuinar peix, normalment anguiles. Tenia moltes ganes de cuinar aquesta recepta, però l’anguila em fa… [Continue Reading]
Si necessites un plat que vesteixi la taula i que sigui extraordinàriament bo, senzill i que es deixi casi acabat amb antelació, et deixo una proposta a la que no… [Continue Reading]
Si tens problemes a casa per cuinar peix perquè no el volen ni veure, aquest és un exemple de com es pot fer un plat de peix, que no sembla… [Continue Reading]
Yemen en árabe significa “derecha”, y es que este país está situado a la derecha de la Meca. La actual República del Yemen se creó en 1990, cuando se unificaron… [Continue Reading]
Per fer un aperitiu, per quan tens convidats sorpresa o també per donar-te un caprici. Aquest paté no pot ser més fàcil de preparar i mare meva com queda de… [Continue Reading]
Estem acostumats a preparar escabetx de tonyina, bonítol, sardines…i a vegades s’ha de variar una mica. Avui preparem un escabetx amb un gust cítric fabulós, que al salmó li va… [Continue Reading]
EN 
CA 
ES_ES