Esta receta se me quedó en pendientes hace mucho tiempo, chafardeando recetas de Darío Barrio.
La guardé porque me pareció una manera diferente de preparar los bikinis a los niños, y la verdad es que les gustó muchísimo. Es muy facilita y le da algo más de “chicha” al bikini. Ya veréis como os adoran!
TRADICIONAL
Ingredientes:
8 renabadas de pan de molde
4 lonchas de jamón dulce
4 lonchas de queso emmental
2 huevos
mantequilla
Preparación:
– Preparamos los bikinis como los hacemos normalmente; formamos como un bocata poniendo una loncha de queso y otra de jamón dulce en medio.
– Batimos los huevos en un plato, y ponemos 1 cucharada de mantequilla en una sartén caliente.
– Pasamos cada bikini por el huevo batido y lo doramos en la sartén por los dos lados.
– Si hace falta añadimos un poco más de mantequilla entre bikini y bikini.
A comerlo bien calentito!
