A mi m’encanten aquestes receptes que ho poses tot allà dins i la olla fa màgia i et torna un platàs com aquest. Són tan fàcils que gairebé no cal seguir la recepta, només posem els ingredients que volem i endavant!!
Ingredients:
400g. cigrons secs
1 ceba
1 pastanaga
1 pebrot verd
1 pebrot vermell
1 cullerada d’oli
aigua i sal
- Deixem els cigrons la nit abans un mínim de 12 hores en remull.
- L’endemà els posem a l’olla amb la resta d’ingredients, tot trossejat al nostre gust.
- Cobrim d’aigua 1 cm. per sobre dels ingredients, hi afegim sal i programem 10 hores en ALTA.
- Si volem, quan hagi acabat podem triturar uns quants cigrons i afegir-los al brou, que quedarà més consistent.
